Os Cerejais e as cerejas da nossa terra

A melhor cereja do mundo é produzida nas vertentes da Serra da Gardunha e  da Serra da Estrela naquele vale magnifico que é a Cova da Beira.


Tenho acompanhado as noticias que teem surgido desde a sua floração que este ano cobriu de branco toda esta região , e venho dia a dia a saber que o mau tempo, trovoadas, chuva e granizo prejudicaram grandemente as primeiras colheitas.
Aqui bem perto de nós  em Montes da Senhora no concelho de Proença a Nova realizou se este fim de semana a Festa da Cereja  sem cerejas para mostrar.  A Camara Municipal De Proença a Nova decidiram mesmo assim manter  a tradição embora sem cereja devido á muita chuva que por aqui caiu
Os produtores não vão por isso poder comercializar  cereja  como seria seu desejo mas vão poder comercializa la nas Festas do Municipio entre os dias 9 e 13 de Junho num local expressamente criado para o efeito


Este problema acontece  por toda a Cova da Beira onde vamos ter que esperar mais alguns dias para podermos provar esta deliciosa fruta que leva o nome do Fundão a todo o mundo
A Quinta do Limite situada entre Ferro e Peraboa começa agora a mostrar as primeiras cerejas já a quererem ficar avermelhadas. Esta Empresa Agricola promove Visitas Guiadas pela Quinta com prova de cereja e colheita até 1 quilo

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As cerejas são para além de um produto de grande qualidade , proporciona ao turismo momentos de pura diversão tanto em terra como no ar. Já vem sendo hábito a realização de passeios aéreos voando em Balão de ar quente sobre as cerejeiras em flor

Depois também se  realizam varios festivais da cereja que começaram este fim de semana em Montes da Senora  e se vão prolongar  durante a produção da cereja em toda a Cova da Beira em Alcongosta, na Peraboa, no Ferro etc etc
as  fotos que vos apresento a seguir  são de produções anteriores  mas esperemos que este ano as possamos ver de novo por toda a nossa região



Estas são do amo passado e foram criadas aqui bem pertinho do Fundão nos terrenos pertencentes á aldeia de Donas

mais uma cerejeira carregada de belas cerejas em terrenos perto da Enxabarda a caminho do Açor




Estas foram vistas já num dos armazéns de um produtor de Alcongosta que ostenta já desde há alguns anos o cognome de terra rainha da cereja

A área que produz cerejas na  Cova da Beira tem aumentado e há cada vez mais investidores de diferentes sectores a apostar na produção de cereja, comprovam os projectos que já foram e continuam a ser concretizados na região



A Cercob - Associação dos Produtores de Cereja de Cova da Beira desenvolve a sua atividade com o CAE 65112 - Outras actividades complementares de segurança social.


 Localização - Fundão, Castelo Branco

Recriação medieval da festa de Santa Cruz

MONSANTO

Monsanto é  a  Aldeia mais Portuguesa de Portugal titulo que ganhou em 1938, exibindo o Galo de Prata, troféu da autoria de Abel Pereira da Silva, cuja réplica permanece até hoje no cimo da Torre do Relógio

 Um pouco por toda a parte foram depois colocadas réplicas do Galo de Prata, quer em igrejas, torres ou outros monumentos de todo o país.

É nesta linda aldeia  na encosta de uma grande derrapagem escarpada, designada de o Pelourinho de Monsanto que realiza mais uma vez a Festa da Divina Santa Cruz
É já este fim de semana – 7 e 8 de maio .Um fim de semana que se prevê inesquecível por terras de Idanha-a- Nova, com inúmeras recriações históricas e animações.
A animação medieval é enriquecida pela oportunidade de vivenciar os festejos tradicionais da população de Monsanto, em homenagem à heróica resistência dos monsantinos no cerco ao seu imponente Castelo.

A Aldeia enche-se de teatros, cortejos, torneios, assalto ao castelo,medos, bruxas, saltimbancos, folias, passeios de burro, jogos, “cousas” de comer e beber, mercado medieval e uma convidativa Ceia Templária, na noite de sábado.
No topo granítico do monte de Monsanto, à margem direita do rio Pônsul este castelo raiano medieval domina a Aldeia Histórica, conjunto arquitectónico no qual se destacam algumas casas senhoriais brasonadas e templos, como as ruínas da Capela de São Miguel em estilo românico.
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O castelo está ligado à tradição da principal celebração de Monsanto: a Festa da Santa Cruz.
Existe a lenda que reza o seguinte:
Originalmente uma tradição profana ligada ao ciclo da Primavera, foi cristianizada e associada ao lendário cerco do castelo, segundo algumas versões pelas tropas do pretor Lúcio Emílio Paulo em fins do século II a.C., segundo outras a um ataque dos mouros por volta de 1230, ou até posteriormente durante as lutas com Castela.

Em qualquer hipótese, os inimigos sitiantes procuraram vencer pela fome os defensores do castelo. A tradição refere que o cerco se prolongava já por sete longos anos, quando intramuros restavam apenas uma vitela magra e um alqueire de trigo. Uma das mulheres sugeriu então um estratagema desesperado para iludir o inimigo: alimentaram a vitela com o último trigo, lançando-a com alarde por sobre os muros do castelo, na direção dos sitiantes. Despedaçando-se contra as rochas, do ventre da vitela espalhou-se o trigo, abundantemente. Com essa manobra, o inimigo entendeu que os defensores ainda se encontravam milagrosamente providos de alimento, protegidos pela providência divina, levantando o cerco e se retirando da região.

O episódio é atribuído a um dia 3 de Maio (dia da Santa Cruz), razão pela qual nesta data, anualmente, as mulheres do povoado se vestem com as suas melhores roupas e, ao som de adufes e canções populares, agitando marafonas (bonecas coloridas com armação em cruz), algumas com potes caiados de branco, decorados e cheios de flores à cabeça, partem da povoação em direção ao castelo. No interior do castelo, do alto das muralhas, os potes brancos, simbolizando a vitela, são lançados em direção ao exterior, revivendo simbolicamente o episódio da salvação da vila.

Ser Beirão é sobretudo ser Português

As Portas de Ródão são ao mesmo tempo as portas para entrar na Beira Baixa

A Beira Baixa é uma antiga província (ou região natural) portuguesa, formalmente instituída por uma reforma administrativa havida em 1936. No entanto, as províncias nunca tiveram qualquer atribuição prática, e desapareceram do vocabulário administrativo (ainda que não do vocabulário quotidiano dos portugueses) com a entrada em vigor da Constituição de 1976.

Distrito de Castelo Branco: Belmonte, Castelo Branco, Fundão, Idanha-a-Nova, Oleiros, Penamacor, Proença-a-Nova, Sertã, Vila de Rei, Vila Velha de Ródão

A fruta da Beira  começa agora o seu ciclo de vida, sendo a cereja  a rainha  e a primeira a ficar vermelhinha pronta para comer  depois virá Setembro que  doira as maçãs, perfuma a folha das melhores peras de Portugal,
e cada melancia como bojo de cântaro do Telhado, pode encher um cesto vindimo de Alcongosta"

Mas  a nossa Beira é tambem riquissima em gastronomia com inumeros e saborosos pratos regionais e doces de comer e chorar por mais
Vou apenas destacar um produto que foi consumido por milhares de pessoas diáriamente na nossa região

O CALDO NA PANELA Á BEIRA BAIXA com esta belissima foto da amiga
Olga Baptista Barreiros que nos garante que esta sopa é feita todos os anos em Monforte da Beira no dia da Festa da Bica e do Azeite,


Era assim confeccionado pelas mulheres das nossas aldeias havendo algumas (poucas) onde essa tradição ainda pressiste como acontece em Monforte da Beira
De manhã põe-se na panela à lareira ou em lume brando, com o feijão demolhado, água, o azeite, a orelheira e o focinho e a couve cortada. Tempera-se com sal e deixa-se cozer.

Ao meio dia, com uma escumadeira (localmente dá-se-lhe o nome de gadanha), retira-se o embrulho e come-se em tigelas. Dá-se-lhe o nome de berças ou beiças.

À noite, ao jantar, junta-se ao caldo o ramo de hortelã e o arroz ou a massa e come-se como sopa. Utilizando pão, este é cortado em fatias finíssimas e regado com o caldo que ferveu com a hortelã.


E UM BACALHAU Á MARGARIDA DA PRAÇA?



Demolha-se muito bem o bacalhau e assa-se na brasa ou na chapa.

Tem-se ao lume um tacho com água na qual se dá uma fervura rápida ao bacalhau.

Entretanto, já se tem preparada uma cebolada feita com as cebolas cortadas às rodelas finíssimas, o dente de alho muito bem picado e o azeite.

Cozem-se as batatas com a pele, pelam-se, cortam-se às rodelas e dispõem-se no fundo da travessa.

Coloca-se o bacalhau por cima e cobre-se tudo com a cebolada.

Serve-se bem quente.


AGORA UM DOCINHO para SOBREMESA

estas saborosas TEJELADAS á moda o Ingarnal



Untam-se tachinhos de barro vidrado vermelho com azeite e metem-se em forno bem quente.

Batem-se muito bem os ovos com o açúcar, o mel e casca de limão. Esta fase da receita é normalmente manual para ser batida com força. Em seguida adiciona-se a farinha e dissolve-se tudo com o leite.

Sem retirar os tachinhos do forno e com a ajuda de uma concha, deita-se a mistura nos tachos. Deixa-se cozer até ficar com a consistência de pudim.

Servem-se as tigeladas nos próprios tachos.

                                                             

                                                            ENTÂO  BOM APETITE

Alcaide--Festa em honra de S. Macário

É já no próximo fim-de-semana que se vai realizar, uma vez mais, a festa em honra de São Macário. É com agrado que o Alcaide recebe esta festa, pois é a mais importante e a que mais pessoas traz à Romaria. Santo padroeiro dos Surdos e dos Pasteleiros, a sua festa realiza-se três semanas após a Páscoa. Este ano, a festa será dia 24, 25 e 26 de Abril.

O ponto alto dos festejos será quando o Santo sair da capela, no domingo, pelas 12h00, rumo ao Cabeço de São Macário, onde a romaria terá toda a sua imponência religiosa. Mas pela noite de sábado, de domingo e de segunda, as festividades decorrerão na aldeia, mais própriamente no recinto da Liga dos Amigos do Alcaide (texto e foto dos Amigos do Alcaide)



No domingo de São Macário, a festa começa bem cedo, por volta das 7 da manhã, com uma banda que percorre as ruas, com um conjunto de tocadores de bombos e com a Alvorada, feita com o lançamento de foguetes. Ao meio dia faz-se a procissão desde uma capela que se situa na praça, onde os andores estão guardados, até à capela de São Macário que fica no alto do Monte de São Macário.



O maior acto de fé, é sem dúvida a procissão de domingo, quando os andores de Santa Teresinha,
Nossa Senhora das Necessidades, Mártir São Sebastião, São Pedro, Nossa Senhora de Fátima e São Macário, adornados com flores naturais, saem da capela do Mártir São Sebastião em direcção ao Cabeço de S. Macário para a celebração da Eucaristia.

O local da capela é um dos melhores miradouros entre a Serra da Gardunha e a Serra de Estrela dele pode apreciar-se toda a beleza da Cova da Beira e avistar um sem número de povoações. É um excelente local de lazer possuindo um parque infantil, barbecue, parque de merendas e uma fonte.




Da autoria de Jaime Lopes Dias  os canticos do povo a São Macário


Glorioso São Macário,
Bem me podeis ajudar
Pois vim á vossa festa
Para vos ver e adorar.

Glorioso São Macário,
Que dais aos vossos romeiros?
 Água da minha fonte,
Sombra dos meus castanheiros.

Glorioso São Macário,
Que morais no cabecinho
Onde não há outra flor
Senão a do rosmaninho.

 Glorioso São Macário,
Que dais a quem vos vai ver?
Dou água da minha fonte
P’ra quem a queira beber.

Nossa Senhora da Saude no Padrão

Teem lugar tambem este fim de semana as festas em louvor de Nossa Senhora da Saude, na nossa vizinha  aldeia do Padrão,
que tão belas recordações me traz, como por exemplo quando a Banda de Bogas vinha abrilhantar esta romaria onde  eu me integrava, Depois e  ainda os amigos que por lá grangeei e os clientes que tive  nos meus tempos de caixeiro viajante
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No terreiro desta capela diverti me com familiares e amigos em dias de festa e quando integrado na banda de Bogas de Baixo actuavamos na  arruada,  na procissão e no coreto
No final do dia a comissão da festa oferecia nos uma duzia de foguetes e quando chegavamos a Bogas eram estoirados á Portela iniciando de seguida a nossa tradicional arruada a assinalar mais um regresso de uma romaria onde actuámos
muita gente de Bogas e não só se recordarão certamente
Ouviam se os romeiros percorrendo a pé os caminhos que nos levavam até ao Padrão, numa alegre caminhada cantorolando as musicas tradicionais á nossa Senhora da Saude


Os  devotos a Santinha, bem guardada na capela, atravessam muitos deles vales e planícies para lá chegar. Garrafão e merenda ao ombro ou a cabeça lá vai toda a família, comer sentados por ali no campo, e dançar a tarde toda. Em romaria saiam de casa, e para casa voltam em romaria, Onde vais?  repondia com alegria...Vou prá festa!!! Donde vens? a resposta era mais triste ..Venho da Festa….


Este ano o tempo não está  a ajudar porque chove em toda  a Beira Baixa embora haja sinais que melhore durante a tarde
E então os Romeiros poderão dar azo á sua alegria  vendo e ouvindo o grande Quim Barreiros cuja presença e  actuação está agendada para este serão

Nossa Senhora de Mércoles e Nossa Senhora do Almortão

No próximo  fim de semana 10, 11, 12 de Abril realizam se duas das maiores romarias do distrito de Castelo Branco, sendo que Nossa Senhora de Mércoles realiza se em Castelo Branco enquanto nossa Senhora do Almortão se  realiza em Idanha a Nova



O dia da Festa Religiosa de  Nossa Senhora de Mércoles é  dia 10 terminando no dia 12 terça feira feriado  municipal para  a romaria ao feijão frade que vai ser devorado com fartura no terreiro da festa
Esta é a  principal festa da cidade de Castelo Branco e  a sua Ermida situa se  a mais ou menos 5 Kms  de distancia



è com algumas fotos de anteriores festejos  que  ilustramos  esta mensagem

Estas festas  conjugam os ritmos das romarias portuguesas com os das novas formas de lazer e diversão. pois  aqui aparece todo o tipo de barracas de venda dos produtos mais variados Mas o essencial da Festa centra-se na Senhora, Mãe de Deus, invocada aqui como Nossa Senhora de Mércoles e albergada na antiquíssima Ermida com o mesmo nome.


Uma visão colossal captada do ar sobre o terreiro de Nossa Senhora de Mércoles onde podemos comprovar realmente a afluencia de milhares de romeiros e peregrinos a esta grandiosa festa
Uma tradição popular que se perpétua, igual a muitas outras que ocorrem pelo país, de um povo que mantém de mãos dadas o fervor da sua fé e a esperança de melhores dias, que teimam em não vir.

NOSSA SENHORA DO ALMORTÃO


A Ermida de Nossa Senhora do Almortão situa-se nos campos de Idanha-a-Nova, tem um estilo simples e harmonioso. Em 1229 D. Sancho II, no foral dado a Idanha-a-Velha mencionava a Santcam Mariam Almortam, quando demarcava os limites da Egitania.



A capela-mór e o altar são revestidos de azulejos do sec. XVIII. O alpendre é formado por três arcos de granito. Esta capela foi construída porque, como diz a lenda, um dia de madrugada uns pastores atravessavam o campo pelo sítio "Agua Murta" e notaram que havia algo de estranho por traz das murteiras grandes.



Aproximaram-se e viram uma linda imagem da Virgem. Ficaram parados de joelhos a rezar, mas depois resolveram levar a imagem para a Igreja de Monsanto. Mas ela desapareceu e foi encontrada outra vez no mesmo lugar da aparição no murtão. Respeitando a vontade da Senhora, os habitantes da vila construíram a capela



A procissão em honra de Nossa Senhora do Almortão atrai todos os anos milhares de visitantes a Idanha-a-Nova. Depois da missa, os mordomos transportam o andor com a imagem da santa ao som de adufes e cantigas tradicionais


Após as cerimónias segue-se o almoço, convívio entre famílias e amigos. Então o povo canta as várias quadras á Senhora entre elas estas que dizem os historiadores que traduzia o sentimento das pessoas em serem libertadas do domínio dos espanhóis.

Senhora do Almortão
ó minha linda raiana
virai costas a Castela
não queirais ser castelhana

Senhora do Almortão
a vossa capela cheira
cheira a cravos, cheira a rosas
cheira a flor de laranjeira

senhora do Almortão
eu pró ano não prometo
que me morreu o amor
ando vestida de preto

Festa em honra de Nossa Senhora do Fastio

Acabámos de atravessar o periodo da Quaresma culminando com a celebração da Páscoa  que traduz a ressurreição de Jesus ocorrida três dias depois da sua crucificação no Calvário,
É isto que nos ensina o Novo Testamento

É a partir da Páscoa que começam a celebrar se as principais festas e romarias em Portugal e muito especialmente no nosso concelho Fundão

NOSSA SENHORA DO INCENSO --- PENAMACOR

 A Romaria de Nossa  Senhora do Incenso realiza-se  logo na Segunda Feira de Páscoa. O santuário localiza-se a cerca de 2 km da vila de Penamacor, a poente, junto à estrada Fundão/Covilhã.

NOSSA SENHORA DO FASTIO E NOSSA SENHORA DO BOM PARTO

O padroeiro da aldeia de Enxames, concelho do Fundão, é São João Baptista. Contudo a celebração religiosa mais relevante é em honra a Nossa Senhora do Fastio, sendo a sua celebração efectuada no Domingo seguinte à Páscoa. que este ano tem lugar neste fim de semana 2, 3 e 4 de Abril

O título Nossa Senhora do Fastio, soa para nós como nome muito estranho! Esta invocação, no entanto, consta em várias obras, tais como:

A grande Enciclopédia Portuguesa e Brasileira

Nossa Senhora na Arquidiocese de Braga

Portugal Antigo e Moderno

Em cada ano, realizam-se estas tradicionais festas em honra da Nossa Senhora do Fastio.  no lugar denominado Enxames. Tem capela própria, guardiã das mais tradicionais festas da Região.

Em Lisboa, no Museu Etnológico dedicado a estudos da cultura de povos naturais, encontra-se uma estampa da Nossa Senhora do Fastio. Desconhecemos a origem dessa invocação mas diz-se que teria sido criado por pessoas aborrecidas ou desgostosas com os acontecimentos que lhe diziam respeito.

Mas podemos sempre consultar Memória Portuguesa

Imagens recolhidas no Google  cujos autores desconheço mas  espero que tenham em consideração que este Blogue tem apenas a função de  divulgar as nossas raizes  , usos , tradições e  as suas gentes

Na nossa próxima postagem, vamos referir e relembrar as Festas  de Nossa Senhora do Bom Sucesso entre Penamacor e  a fronteira com  Espanha  e também sobre a festa e Romaria  de Nossa Senhora da Póvoa

Tradições nas nossas aldeias em tempo de Quaresma

A Páscoa está á porta e  nós vamos com muita alegria deixa la entrar
No período que antecede a Páscoa celebra se  a Quaresma mais ou menos em todas as nossas aldeias vilas e cidades variando um pouco em cada sitio conforme o uso e costumes da terra.




Em Idanha a Nova vai  ter lugar um espetáculo Cultural de cantos quaresmais no Forum Cultural da Cidade pela IX vez e  com entrada livre ás 21.30 deste sábado dia 19 onde podem apreciar as representações do Grupo de Trajes e cantares de Cambra (na foto)  Vouzela  Beira Alta, Grupo de Alcains  Castelo Branco Beira Baixa, Grupo de Lavacolhos  Fundão, Grupo de Idanha a Nova e  Adufeiras de Monsanto.



Nestes dias celebra se tambem no Fundão  Os Sabores da Páscoa iniciativa da Quadragéssima ( Ciclo de Tradições da Quaresma e Semana Santa entre  hoje dia 18 e o dia 27 de Março.
Até ao fim do mês poderão deliciar se  com os sabores autenticos da nossa gastronomia  associada á quadra pascal  apreciando pratos tradicionais associados  a  este periodo do ano.



Neste evento participam 16  restaurantes e 5 pastelarias do nosso concelho
São eles  As Tilias, o Boguinhas, Cantinho dos Grelhados, Herminia, Marisqueira Bela Vista, O Alambique de Ouro,o Parque, o Telhas e o Snak Bar Sitio do Vale, (todos na cidade do Fundão) Depois  temos o Restaurante O Fiado em Janeiro de Cima, o Hotel Rural Casa da Eira em Peroviseu, O Mário no cruzamento de Alcaria, Papas e Migas em Alcaria, O Cerejal em Alpedrinha, O Pipo no Souto da Casa e o Francês no Telhado.. As Pastelarias são  a Laranjinha, Arte e Doce, Formiga, Paris  e  Salgados da Ana todas no Fundão.

No Souto da  Casa realiza se a  Feira de doces e bolos tradicionais da Páscoa no proximo dia 20 de Março enquadrada  na Quadragéssima  no concelho. A Feira terá o seu inicio a partir das 15 horas no Largo de São Gonçalo e será organizada pelas Coletividades do Souto da Casa.