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sexta-feira, 8 de maio de 2015

As cerejas do Fundão

A cidade do Fundão é já conhecida mundialmente pela qualidade das cerejas da Serra da Gardunha, embora desde há varios anos a esta parte toda a região da Cova da Beira tenha entrado na corrida com a plantação de vários pomares de cerejeiras que se estendem pelas freguesias do Ferro , Peraboa , Tortozendo, Covilhã etc etc

A Beira Baixa abastece o País e ainda exporta para muitas outras partes do mundo!!!


Um pouco por toda a região as cerejas são produzidas em maior ou menos escala.
Em muitos locais da Serra da Gardunha onde antes só havia pinhal, mato e silvados, as cerejeiras multiplicam se em centenas de hectares
Nas suas encostas entre a Enxabarda e o Açor, a produção desta deliciosa de fruta tem vindo a crescer considerávelmente pela atração de novos produtores atraidos por um negócio que é dos mais importantes na economia regional.

O Fundão está a mudar de cor, passando do verde ao verde tinto. pois as cerejeiras começam a misturar as lindas e gostosas cerejas vermelhas com o verde das suas folhas,.
Para além de ser lindo para a vista é sobretudo muito gostoso para come las directamente da arvore

Segundo noticias que teem vindo a lume através da comunicação social sobretudo das Beiras e muito especialmente pelo Jornal do Fundão, as primeiras cerejas já estão nas bancas de alguns supermecados e lojas. 
A campanha da cereja arrancou e segundo os responsaveis pela produção deste gostoso fruto, estima se que venham a ser comercializadas mais de 6.000 toneladas.
Embora as chuvas que cairam no mês de Abril não tenham ajudado o que se pensa mesmo é que vamos ter um ano de muita fruta e com extraordinária qualidade.
Aquela que porventura ficou afetada pela chuva na sua maior parte será escoada para a industria, já que como todos nós sabemos  hoje a cereja tem vários produtos que são já muito comercializados como é o caso dos pasteis de cereja

as compotas e doces feitos á base deste delicioso fruto

E até o Chá preto de Cereja é uma realidade, bem como as diversas iguarias na área do chocolate que teem como sabor  extra a cereja
A Cerfundão empresa que mais cereja comercializa na área do Fundão, só no primeiro dia recebeu quase uma tonelada de cereja

Mas também a Quinta do Limite em Peraboa na zona da Covilhã tem dado cartas na produção e comercialização de cereja
Tem até realizado varios programas para a divulgação e ao mesmo tempo dar a oportunidade a quem queira ter o prazer de colher e provar este delicioso fruto na sua própria arvore

Um pouco mais adiante na localidade do Ferro,as festas que se teem realizado sobre a cereja foram e  irão continuar a ser uma realidade sempre com enorme afluencia de publico vindo das mais diversas regiões do País.

 A cereja é um dos frutos com menos calorias, no entanto, é uma fonte rica de nutrientes, vitaminas e minerais. Doces com cereja, são embalados com saúde beneficiando compostos que são essenciais para o bem estar.


Colher cerejas é saudável
duas amigas nesta bela tarefa de colhe las nas encostas da Gardunha

PÉS DE CEREJA
pode fazer, chá para combater a celulite
A celulite é algo que pode ser combatido, simplesmente através da nossa alimentação, mas tisanas, banhos e cataplasma podem lhe dar um reforço adicional.
Pés de cereja, como também é diurético, é um dos mais recomendados, se para além da celulite também quiser perder um “pneuzinho”… O fruto ( a cereja), pode usa-lo numa salada para “disfarçar” o gosto da cebola ou em sumo

É tudo por hoje mas voltaremos seguramente a  este tema já que durante mais de dois meses vamos ter a oportunidade de saborear o fruto e escrever ou falar sobre ele

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