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São exactamente as nossas raizes culturais, familiares e sociais que nos distinguem.




quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Festas da castanha e magustos

Neste mês de Outubro e muito especialmente no mês de Novembro, realizam se por todo o País, em algumas regiões mais que noutras, feiras e festas dedicadas á castanha.
Podia escrever sobre Monchique, sobre o Marvão, sobre Vinhais, Serancelhe etc etc. No entanto vou apenas dedicar algumas frases ao que acontece na nossa região.
A Beira Baixa e muito especialmente a serra da Gardunha, teve em tempos uma enorme quantidade d e castanheiros compondo varios soutos espalhados por toda a serra.
Mesmo assim e depois da devastação dos mesmos pelos incendios que entretanto teem assolado a nossa serra, existem ainda assim algumas toneladas desta fruta que dão para que o povo se delicie com seu sabor especialmente quando assadas.
Aqui perto na aldeia de Foios em conjunto com a localidade de Eljas na vizinha Espanha, realiza se no dia 31 de Outubro a sua festa da castanha
Aqui vos deixo o programa da Camara do Sabugal no que respeita a festas da castanha em todo o concelho
Mais propriamente aqui na nossa gardunha destaco a aldeia do Açor terra de tradições , onde se realiza o evento Artes e Sabores da Maunça
É um dos eventos mais saborosos do ano, com a tradicional mostra gastronómica na aldeia de Açor, Castelejo (Fundão), que por estes dias, abre portas ao visitante.


A Festa da Castanha ou Artes e Sabores da Maúnça está cada vez maior, havendo cada vez mais cuidado na escolha de conteúdos de qualidade.



No fim de semana de 13 14 de Novembro, as portas das casas abrem-se para o visitante, cada casa, na sua loja, na sua sala, na garagem ou no armazem, são "Restaurantes ou Lojas" onde nos podemos deliciar com os seus sabores: o coelho no azeite, a chanfana, os brulhões ou maranhos, o cabrito assado, o feijão com couves acompanhado de carne da salguadeira e enchidos fumados, servidos com muita gentileza, pão caseiro e vinho da Maúnça. E as sobremesas da castanha, arroz doce, miaus, os queijos "corno" e à ovelheira ou cabreira.

Depois ajudamos a digestão com licores originais como o da castanha, a aguardente de medronho e mel e uma caminhada pelas "tasquinhas", na mira de mais uma gulodice ou para apreciar o artesanato local.

Tambem o Hotel Princepe da Beira no Fundão convida todos os seus clientes para virem desfrutar do sabor deste magnifico produto da terra e associa se tambem ao evento
Artes e Sabores da Maunça

Fora da nossa região e fora de Portugal destaco a comunidade portuguesa espalhada por toda a França onde tambem esta tradição é mantida para não cortar os laços e as saudades da terra´
E em Maisons Alfort onde se encontram muitos emigrantes oriundos da nossa Beira Baixa a festa da Castanha é uma realidade no proximo dia 14 de Novembro
Vejal o cartaz

Em Bogas de Baixo minha aldeia natal tambem não deixam de confrternizar no seu magusto comunitário como já descrevi na postagem anterior
No Ferro haverá tambema feira da Castanha e um pouco por todas as aldeias do nosso concelho, os magustos vão ser uma realidade entre o dia dos Santos e o São Martinho

2 comentários:

Anónimo disse...

Tambem este fim de semana temos no Santuario de Nossa Senhora das Preces a Festa da castanha com as habituais tasquinhas de comes e bebes e muita animação pena que o tempo não vá estar como todos nós dezejariamos mas quem manda manda bem com chuva ou sem ela lá iremos comer umas castanhas e bebr uns copos.
Um abraço amigo Luis
Voz do Goulinho
António Assunção

Anónimo disse...

ler todo o blog, muito bom